Os dejo esta receta de aprovechamiento. Tenía 4 flanes a punto de caducar, una tarrina de queso y un paquete de galletas abierto. Así que lo hemos mezclado todo y el resultado es este cheese cake, que ha quedado súper bueno. Le podemos poner también un poco de caramelo en el fondo del molde. No puede ser más fácil de hacer.

Ingredientes:

  • 4 flanes de vainilla
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 vaso de leche
  • 200g de queso de untar
  • 8 galletas maría hojaldradas

Preparación:

En un bol ponemos los 4 flanes (quitando el caramelo), los tres huevos, el azúcar, el vaso de leche, el queso de untar y las galletas. Batimos todo junto hasta que esté bien mezclado. Vertemos en el molde. Horneamos en horno precalentado a 180C.º unos 35 minutos.

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